La carne de caza es un producto que solemos asociar a los restaurantes de alta cocina, pero que muy poca gente prepara en sus casas. Fuera de los pueblos, y los círculos de cazadores, apenas se conoce como aprovechar una carne que, en realidad, es mucho más accesible […]
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Con el lema ‘Carne Silvestre de Europa, Naturaleza en estado puro’, La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza Silvestre, ASICCAZA, dará a conocer los valores diferenciales de esta carne para promover el consumo de carne silvestre como un producto de calidad y tendencia a través […]
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Cárnicas Dibe, una de las empresas productoras de carne de caza más importantes a nivel nacional, colaborará con la campaña “Come caza, come sano” impulsada por la Federación Andaluza de Caza para promocionar entre los cazadores y la propia sociedad el aprovechamiento de la carne de […]
Leer más →La medida tendrá una duración de cinco temporadas cinegéticas y será efectiva desde hoy, 9 de febrero de 2018 hasta el 30 de septiembre de 2022 El BOE ha publicado la Orden APM/109/2018 de 31 de enero por la que se extiende el acuerdo de la […]
Leer más →La caza desde dentro… Cárnicas Dibe es una industria especializada en carnes de caza que actualmente da trabajo a más de 160 personas. Desde verano hasta el final del invierno trabajan intensamente para abastecer a los hogares y los restaurantes de multitud de países europeos. La carne […]
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La carne de caza protagonizó cinco showcookings y dos talleres de cocina cinegética infantil en las que participaron más de 300 personas La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (ASICCAZA) ha mostrado su satisfacción por la acogida recibida en FECIRCATUR 2017. La propuesta de actividades […]
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La Asociación del Corzo Español (ACE) lanza una nueva campaña para fomentar el consumo de la carne de caza bajo el título “#COMIENDOCAZA”, con el objetivo de dar continuidad a una iniciativa creada el pasado año y con la que se ha conseguido dar un fuerte impulso al consumo de este […]
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Ante el próximo inicio de la temporada cinegética, la Junta Directiva de la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (Asiccaza), reunida en su sede de Ciudad Real, ha debatido los asuntos más decisivos para el futuro del sector. Productores y distribuidores de la carne de caza […]
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La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (ASICCAZA) aprobó en su última Asamblea General poner en marcha la segunda Extensión de Norma con el objetivo de realizar acciones dirigidas a promover la calidad de la carne de caza; actos promocionales que redunden en beneficio del sector; […]
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El sector cinegético extremeño ha vuelto a mostrar su cara más solidaria con la donación de 1.500 kilos de carne de caza al Banco de Alimentos de Badajoz, una donación que no hubiera sido posible sin la interprofesional del sector de la carne de caza, ASICCAZA, y […]
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