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Publicaciones Etiquetadas ‘carne de caza’

Cecina de jabalí “La Catedral de la Caza”, de La Catedral de la Caza recoge hoy su galardón “Gran Selección 2013″ de Castilla La Mancha

La presidenta de Castilla-La Mancha, María Dolores Cospedal, preside el 26 de noviembre, la gala de entrega de los Premios “Gran Selección 2013”, galardón que reconoce a los mejores productos alimentarios de la región en once categorías: Vino, Queso, Aceite de Oliva Virgen Extra, Jamón Serrano, Cordero […]

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ASICCAZA se vuelca con los más desfavorecidos retomando su “Proyecto Solidario Carne de Caza”

ASICCAZA se vuelca con los más desfavorecidos retomando su “Proyecto Solidario Carne de Caza”

La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza realiza una nueva donación de 400 kilos de carne en cinco comedores sociales de Madrid  El “Proyecto Solidario Carne de Caza”, basado en la donación de carne de caza a entidades benéficas y sin ánimo de lucro para que […]

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Castilla-La Mancha: Sanidad saca una nueva regulación para el control de piezas de carne de caza

La Consejería de Sanidad y Asuntos Sociales se compromete a garantizar la calidad y seguridad de la carne de caza mediante una nueva norma que aumentará la seguridad para su consumo. Esta nueva normativa tiene como objetivo adecuar las medidas de inspección y control de las piezas […]

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El Proyecto “Caza Gourmet” se presenta en Galicia

El Proyecto "Caza Gourmet" se presenta en Galicia

El pasado 25 de octubre tuvo lugar la presentación en sociedad del proyecto piloto denominado ‘Caza Gourmet’, donde el numeroso público asistente, entre el que se encontraban un buen número de representantes de sociedades de caza, pudo comprobar y degustar de primera mano el resultado final de […]

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APROCA desarrollará un proyecto de fomento de la actividad cinegética y la carne de caza en la Serranía de Cuenca

APROCA desarrollará un proyecto de fomento de la actividad cinegética y la carne de caza en la Serranía de Cuenca

El proyecto se dividirá en tres bloques, el primero, dedicado a la formación de cazadores para la preparación para guardas y vigilantes de las fincas y para la nueva figura de Especialista en Control de Predadores. En un segundo apartado, la iniciativa incidirá en impartir diferentes charlas […]

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Premio Gran Selección de CLM para Cecina de jabalí ‘La Catedral de la Caza’,

Premio Gran Selección de CLM para Cecina de jabalí ‘La Catedral de la Caza’,

La Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha ha anunciado los ganadores del concurso Gran Selección 2013 en las modalidades de Aceite de Oliva Virgen Extra, Jamón Serrano, Cordero Manchego, Carne de Caza, Ajo Morado de Las Pedroñeras, Berenjena de Almagro y Azafrán de La Mancha. En la […]

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ASICCAZA aprueba su Extensión de Norma

ASICCAZA aprueba su Extensión de Norma

La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza, ASICCAZA, ha aprobado en Asamblea General Ordinaria poner en marcha la Extensión de Norma. El objetivo de la Extensión de Norma será realizar acciones tendentes a promover la investigación, el desarrollo y la innovación tecnológica en el sector de […]

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